Julrecept

Julsallad á la Morberg – ett nyttigare julrecept

3 december, 2014

Per Mobergs julsallad (4-6 personer) fina blandade salladsblad 10 cm purjolök 1 morot 1 liten rödlök 1 stjälk bladselleri 2 tomater 1 rött äpple 1 apelsin 50 g valnötskärnor 150 g grönmögelost ca 140 g bacon Dressing: saft av 1 apelsin + 1/2 citron 1 msk honung 1 msk fransk senap 5 msk rapsolja 1 […]

Läs mer

Kanel och kardemummacookies – ett nyttigare julrecept

3 december, 2014

Kanel och kardemumma cookies   2dl fiberhavregryn 1.5-2 mosade bananer Några fikon Hackade osaltade nötter (valfria) Kanel och kardemumma efter smak En gnutta honung (varfritt)   Gör så här: Kärna ur fikonen och hacka i mindre bitar.  Mixa nötterna (alt. Finhacka) Mosa bananerna Tillsätt havregrynen och krydda med kanel och kardemumma. Blanda ner fikonen, mandlarna […]

Läs mer

Saffransscones – ett nyttigare julrecept

3 december, 2014

Saffransscones   Portioner: 16 bitar 100 g smör 1/2 g saffran 1 msk flytande honung  (som tillval) 4 dl mandelmjöl 3 dl fullkornshavregryn 4 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 4 dl mjölk Gör så här: Sätt ugnen på 250°C. Smält smöret. Stöt saffranet utanpå påsen med en mortelstöt. Blanda ner det och honungen i matfettet […]

Läs mer

Apelsinsallad – nyttigare julrecept

25 november, 2014

Apelsinsallad Ett julrecept som passar som fräsch sallad till maten eller som efterätt 6 apelsiner 2 kanelstänger ½ dl socker 2 dl vatten Koka upp vatten, socker och kanel och ställ att svalna Skala och skiva apelsinerna. Häll lagen över och ställ i rumstemperatur i 2 tim före servering. Tips: Häll bort lagen och servera […]

Läs mer

Ischoklad med hasselnöt och hallon – ett nyttigare julrecept

25 november, 2014

Här kommer en variant på ett nyttigare julrecept av ischoklad   Smält ca 2 dl kallpressad kokosolja och ca 100 gram mörk choklad i en kastrull på medelvärme, akta så den inte bränns. Rör ner en skvätt agavesirap och blanda väl. Stäng av plattan, rör ner rejält med kakao (ca 1-1 1/2 dl) och en nypa salt. Smaka av och tillsätt […]

Läs mer
Läs in fler