Om du vill äta lite godis i påsk

påskrecept

Påsk och julgodis är ju samma sak eller hur…

Det finns massor med smarta vägar att göra sitt godis på utan socker istället för det traditionella. Viktigaste är väl att se till att äta mat och bli mätt. Sedan kanske en bra variant av efterrätt sitter på sin plats och sen… om du vill så kan du ta några bitar av egengjort godis.

 

Gelehallon, ischoklad

påskrecept

 

 

Snickers

påskrecept

 

Chokladbollar

påskrecept

 

Chokladkaka

påskrecept

Pannacotta med jordgubbscreme

påskrecept

Mandelpraliner

påskrecept

Påskrecept kommer flygande

påskrecept tips från womens wellness

Flera tips på bra påskrecept

 

Birgitta Höglund levererar riktigt bra recept via sin sida på facebook som jag rekommenderar dig att kika in på. Hon lagar mat utan socker och mjöl och förmedlar sin fina kokkonst med genomtänkta recept. Hon har också en blogg som du kan hitta här.

 

Här kan du hitta en massa fina recept till påsk.

Här kommer ett litet axplock!

Gubbröra med keso

påskrecept

Gurkbåtar med färskost och musslor

påskrecept

Skinkkorgar med skagenröra

påskrecept

 

Glad påsk!

Vad äter du i påsk?

påskrecept tips från womens wellness

Påskrecept utan socker och mjöl!

Om man som många har svårt att hålla i sina fina matvanor till påsk så vill vi här ge några tips på god mat.

Jenny och Magnus som skapar hemsidan Under vårt tak har massor av god mat du kan läsa mer om här.

 

En varm avokado och laxbakelse att starta med

Påskrecept

En kryddig lammgryta till varmrätt

påskrecept

Varför inte prova en mango och limesorbet med mynta till efterätt

påskrecept

Glad påsk

 

Planering skapar tid

Planering är det rätta, Womens Wellness

Planering av veckans mat

Tid är det enda vi har – eller? Mitt söndagsnöje är att planerna veckan som kommer. Gillar skarpt när jag kan sitta och bläddra i hälsokokböcker och/eller surfa på nätet för att inhämta inspiration. Har lyckats övertyga familjen att ha minst en vegetarisk middag/veckan. Det finns så mycket goda maträtter. Vad sägs t.ex. om kikärtsbiffar med sallad och koriandersås? Att planera veckan reducerar stressen och eliminerar risken att hamna i ”bara-jag –får-något-i-munnen” –panik när man kommer hem efter jobbet. Känslan av att halva middagen är fixad när matsedeln är klar och varorna inhandlade är befriande. Kan man dessutom planera in att laga färdigt några rätter redan under söndagen har ännu mer tid frigjorts.

Planering av  veckans träning

Ett sätt att garantera att träningen blir av är att planera in även den på söndagar. Oavsett om det handlar om gruppträningspass (många pass är väldigt attraktiva på Womens Wellness) eller egen styrke- eller konditionsträning så minskar risken att hoppa över träning när jag mentalt förberett mig. En annan fördel med att planera in och skriva upp i almanackan är att den blir synlig även för andra familjemedlemmar som automatisk också kan jobba på sina egen planering. På det sättet kan vi peppa varandra. Det är även väldigt visuellt tillfredsställande att varje dag markera genomförda träningspass.

Att se sanningen i vitögat

Hur kommer det sig då att jag – trots planering – hamnar i tidsnöd och bortprioriterar träning till förmån för något annat (i mitt fall oftast jobb)? Vad är det som är så viktigt på jobbet att jag inte kan lämna det till en annan dag? Visserligen tenderar saker på mitt jobb att hopa sig periodvis, men om sanningen ska fram, så är dessa perioder relativt korta och intensiva – och de går över. Kan det vara så illa att jag ibland gömmer mig bakom (dåliga) ursäkter, som t.ex. stress på jobbet? Tid är nog inte den egentliga boven. Dessutom så har alla, inklusive jag själv, alltid en halvtimme över för träning/dag. Är boven i själva verket bristande motivation, ovilja, lathet – så illa kan det väl inte vara?

Att träna sig att ta paus

Vissa dagar känns extra långa och sprängfyllda med möten, deadlines, avstämningar. Känner du igen dig? Då är det extra härligt att kunna unna sig ett nyttigt, men ack så gott mellanmål. Här nedanför får du recept på supergoda och nyttiga chokladbollar. Tror att jag tar med mig en chokladboll till jobbet i imorgon, sätter mig i mitt arbetsrum, lyfter fötterna på bordet, lutar mig tillbaka, lyssnar på musik och njuter av mitt kaffe och min chokladboll (i stället för att kasta och hasta i sig kaffe i farten). Visst räknas det som träning och riktigt bra planering? Träning i att pausa och njuta.

Nyttiga chokladbollarNyttiga chockladbollar

2,5 dl glutenfria havregryn

0,75 dl kokosolja

8-10 dadlar

1,5 msk kakao

En nypa havssalt

2 msk kaffe

Kokosflingor att rulla i.

Gör så här:

Mixa allt i en matberedare. Rulla bollar i kokos (kan behövas ställas in i kylen 10 min innan rullning).

Ställ in i kylen i 30 min innan servering.

Receptet hittade jag här.

Njut!

//Lea

Jag blev av med mina eksem!

Ofta hör man om personer som gör omläggningar i sin livsstil på olika vis och får bra resultat. Idag vill jag dela med mig av en av mina kollegor, Gunillas, historia om hur hon la om sin kost och fick riktigt bra resultat bland annat på sina ihållande eksem. /Malin

Gunilla skriver så här;

Äntligen har värmen kommit, det bästa av allt är att jag nu kan ta på mig linnen och shorts utan att skämmas för mina livslånga, saviga och kliande eksem!  Dessutom behöver jag inte heller smörja på massor av kortison som inte heller är så bra vid solljus. 🙂

Jag kan berätta att jag har provat det mesta, jag har varit hos specialister i hela mitt liv (är 56år idag). Jag har fått olika kostråd, kortisonsalvor, fastaperioder. Som liten fick jag även ligga i kalibad (det är en lila vätska som är uttorkande, antibakteriell samt klådstillande), därefter fick jag kroppen inlindad i bandage- blev jag symtomfri? Svar nej.

Gluten- och mjölkprotein

Detta år, den 16 februari närmare bestämt, testade jag att ta bort allt gluten i min kost. Efter bara några veckor kände jag att kliandet klingade av en del, och efter det har det successivt blivit bättre och bättre.

Den 11 maj tog jag även bort allt mjölkprotein och DÅ hände det saker! Huden blev fetare, min torra hud var som bortblåst! Jag behöver inte längre smörja ihjäl mig med otaliga krämer för att hålla huden mjuk!

Nu vet jag inte om det är både gluten och mjölk, eller bara det ena eller det andra, men nu när jag har kommit in i rutinen att äta på detta sätt så känner jag att jag inte vill testa att lägga till något av dem, inte ännu i alla fall.

 

Jag trodde att det skulle vara omöjligt att inte få äta bröd och pasta, och inte heller Bregott (som ju är så himla gott), men icke! Jag är hellre fri från kliande, saviga och blödande eksem som till och med gjorde att jag fick byta lakanen ofta!

Här kommer en för- och efterbild på min vad:

 

förebild vaden efter bild vaden

Före                                                                       Efter

 

Jag vill dela med mig till alla där ute som kanske har liknande problem, det har inte alls varit jobbigt eller svårt! Mitt tips på vägen är att tänka att förändringen av kosten kanske inte är för evigt, utan starta med en testperiod. Om du sedan känner att du mår mycket bättre så kommer det inte vara jobbigt längre, då är det värt det! Dessutom kommer du att ha fått en ny receptbank att använda dig av, och kosten kommer att bli en del av din vardag successivt. Vi är ju rutinmänniskor som oftast vill göra det enkelt för oss 😉

Jag har lärt mig av bra recept, jag googlar så fort jag är osäker och hittar alltid underbara tips, jag har nu även lärt mig vad jag ska handla utan att det är så omständigt som det var i början (t.o.m. min man har nu lärt sig vilka hyllor han ska titta i :-). Jag känner mig så otroligt mycket finare i huden, dock är inte allt helt borta ännu, men den som lever får se!

 

Här kommer ett tips på ett recept som jag gillar, jag gjorde denna underbara gluten- och mjölkfria tårtan till midsommar och gästerna tyckte att den var spännande och mumsig, icke att förglömma att vi ju äter med våra ögon också!

midsommartårta

Receptet fick jag från bloggen Nillas Kitchen, du hittar receptet här.

 

 

LYCKA TILL DÄRUTE!

kram från Gunilla